Ayam Penyet

minggu lalu ngeliat tayangan "ceriwis" di trans tv trus presenternya pada makan ayam penyet...jadi pengeeeeeeeeeennnnnnnnnnnnn.....

trus tadi ga sengaja nemu resepnya (sebenernya sih bukannya ga sengaja, tp emang sengaja nyari di google :D)....

nti hari libur mo nyoba masak ini dirumah... ini dia resepnya:

Bahan :
1/2 kg ayam yang berkulit
100 ml air
1/4 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/4 sdt ketumbar
Sedikit kunyit bubuk

Sambal :
1/4dt garam
1/2 sdt gula pasir
5 cabai rawit merah
Sedikit terasi
1/2 buah tomat

Cara membuat: Campur ayam dengan bumbu halus, merica bubuk dan air. Masak dalam wajan tertutup sampai air habis. Dinginkan.Ulek garam, terasi, gula dan cabai rawit merah, kemudian tambahkan potongan tomat,tekan-tekan supaya tomat agak hancur.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai agak kering.Panas-panas, taruh ayam dalam cobek, tekan dengan ulekan. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

kayanya mak nyuss nih rasanya... kalo ada yang mo nyoba resep ini "Silahkan Mencoba".... :-bd